材料：

    低筋面粉195g,蛋黄3个，奶粉12g,黄油80g,葡萄干80g,蛋黄半个（刷表面）。

    烤箱：

    中层，上下火，180度，15分钟。

    做法：

    1.准备好的食材，材料如上；

    2.等待黄油软化，用牙签试插，只要很轻松插进黄油即可；

    3.加入白砂糖；

    4.加入奶粉；

    5.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色稍变浅即可；

    6.依次加入3个蛋黄，每次要蛋黄和黄油融合后再加下个蛋；

    7.混合后的黄油是浓稠、膨松的状态；

    8.把低筋面粉过筛倒入打发好的黄油；

    9.用手把面粉和黄油混合均匀；

    10.混合后的样子；

    11.加入葡萄干，再混合。

    最后把混合好的面团在案板上压扁，用擀面杖擀成1CM的面片，用刀切成4.5*3CM的小方块，将小方块放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟，直到表面金黄色就大功告成了。