福州

茄子烧带鱼

巧手DIY

原料：带鱼、茄子、辣椒、葱蒜。做法：1、茄子与带鱼切断，沾面粉分别炸熟；2、锅中炒香葱蒜，下黄豆酱和豆瓣酱炒开，下高汤；3、用糖调味，勾芡，下炸好的茄子与带鱼拌匀淋香油即可。

原料：带鱼、茄子、辣椒、葱蒜

做法：

    1、茄子与带鱼切断，沾面粉分别炸熟；

     2、锅中炒香葱蒜，下黄豆酱和豆瓣酱炒开，下高汤；

　　 3、用糖调味，勾芡，下炸好的茄子与带鱼拌匀淋香油即可。

 

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