福州

韭黄炒鸡蛋干

巧手DIY

材料：韭黄、鸡蛋干、红辣椒。配料：盐、味精、鸡精、料酒。步骤：1、鸡蛋干切丝，韭黄洗净切段备用，红椒切块；2、炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入青红椒稍炒。


材料：韭黄、鸡蛋干、红辣椒

配料：盐、味精、鸡精、料酒

步骤：

    1、鸡蛋干切丝，韭黄洗净切段备用，红椒切块；

    2、炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入青红椒稍炒；

    3、加入切好的韭黄、鸡蛋干翻炒几下，再加入盐、少量水，炒匀；

    4、起锅时加入少量鸡精和胡椒粉、料酒，翻炒均匀即可起锅装盘。

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