福州

电饭煲焖脱骨排骨

巧手DIY

主料:排骨500克,鲜橙多1瓶,鲜橙1个,鲜橙果酱1汤勺,八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片。调料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒3汤匙。

主料:排骨500克,鲜橙多1瓶,鲜橙1个,鲜橙果酱1汤勺,八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片。

调料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒3汤匙。

步骤:

    1、准备好原料,排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片。

    2、开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用。

    3、橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮,尽量少带或者不带白色的部分。
    4、锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱。
    5、把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中。

    6、锅中放入橙皮,加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶。

    7、选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以,我用了3个小时脱骨,不喜欢吃烂的可以缩短时间。

    8、煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁呦。

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