原料：午餐肉1/2盒  豆腐1/4块  金针菇1/2袋  香菇3个  洋葱1/2个  大葱1大段  蒿子杆 20克  辣白菜80克  年糕片20克  方便面1袋  青红尖椒各1根  蒜末5克  姜末5克 
    调料：白胡椒粉1/2茶匙（约3克） 生抽2汤匙（30ml）  盐1茶匙（5克）  糖1/2茶匙（约3克） 辣椒粉1汤匙（15克）  
    做法： 
    1）将豆腐和午餐肉切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的片，金针菇去掉老根洗净，香菇去蒂洗净后切成1cm厚的片，洋葱去皮切细丝，辣白菜切成1cm宽的白菜条，大葱斜切成圈，蒿子杆去掉老根洗净，青红尖椒洗净后斜切成圈备用。 
    2）将午餐肉，豆腐，金针菇，香菇，洋葱，大葱，蒿子杆，辣白菜（含汤汁），年糕片，方便面，青红尖椒，码放到汤锅中，倒入可以没过材料的清水（略微没过即可），大火煮至开锅。 
    3）将蒜末，姜末和除白胡椒粉外的其他调料调成调味酱后，倒入汤中，用中火继续煮4分钟，最后撒入白胡椒粉，调匀即可。