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福州

番茄牛腩汤

巧手DIY

 

原料：新鲜牛腩、生粉、生姜一小块、料酒、番茄、枸杞、少量香菜
做法：
1、牛腩浸泡冲洗干净后切块，放入生粉抓匀后腌制15分钟
2、热锅冷油放入一点生姜碎煸炒
3、加入牛腩煸炒
4、肉色变白后加入热水。放入料酒，煮开后中火煮25分钟
5、加入切成块的番茄和适量的枸杞继续煮5分钟左右
6、加入盐调味，撒点香菜就可以了



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