福州

黑椒牛肉炒意粉

巧手DIY

材料:
甜豆10片 ,意粉150克,红椒1个,牛肉120克,黑胡椒适量,淀粉1汤匙,橄榄油适量,盐适量,糖少许,生抽几滴,莳萝碎适量

步骤:
1 备好原材料
2 牛肉切小片,磨入少许黑胡椒碎,撒入少许盐、丁点儿糖腌制均匀,再加入少许淀粉一汤匙水搅拌均匀,最后倒入半汤匙油封油
3 锅烧开水,放入意粉
4 放入一小勺盐,煮熟
5 另起锅焯一下甜豆,
6 意粉差不多煮好的时候,平底锅烧热,放入少许橄榄油
7 放入牛肉大火快炒至变色,然后倒入甜豆和红椒丝
8 倒入意粉,磨入少许黑胡椒碎,滴入几滴生抽炒均匀,调入少许盐,炒均匀即可装盘,装盘后撒入适量莳萝碎


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