材料:高筋粉350克,牛奶180克,蛋1个,糖50克,酵母5克,盐2克,油30克。
做法:
1、水,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
2、再倒入高粉,最后放上酵母
3、放入面包机中,选择2至3个和面程序
4、揉至面团拉出薄膜
5、选择发酵程序发酵至两倍大
6、取出面团排气,醒20分钟
7、面团分成六份,取一份擀开
8、均匀的撒上肉松
9、将长的一边对折过来
10、再从一头卷起
11、全部卷好后放入模具中
12、二次发酵至两倍大,刷蛋液
13、烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸。