福州

肉松花朵面包

巧手DIY

    材料:高筋粉350克,牛奶180克,蛋1个,糖50克,酵母5克,盐2克,油30克。
    做法
    1、水,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
    2、再倒入高粉,最后放上酵母
    3、放入面包机中,选择2至3个和面程序
    4、揉至面团拉出薄膜
    5、选择发酵程序发酵至两倍大
    6、取出面团排气,醒20分钟
    7、面团分成六份,取一份擀开
    8、均匀的撒上肉松
    9、将长的一边对折过来
    10、再从一头卷起
    11、全部卷好后放入模具中
    12、二次发酵至两倍大,刷蛋液
    13、烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸。

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