原料：牛肉、芒果、橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬、糖、葡萄酒。
做法：
1、原料备用。
2、牛肉化冻后，切成大粒。
3、加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味。
4、淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。

5、芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉。
6、用小刀取下芒果肉。
7、油锅烧热，倒入适量的橄榄油。
8、下放牛肉粒。

9、牛肉粒表面变色后，翻面。
10、入下芒果粒。
11、淋入少量的葡萄酒。
12、炒几下即可出锅。