用料:
大米:1/2合(约80g)、干香菇几朵、港式腊肠1根、熟栗子适量、水110~125ml、生抽1.5大匙、白糖0.5大匙、油少许、朝天椒/干辣椒1段
做法:
1.香菇根据喜好选择品种,我这次用的隐山家的见手青,腊肠用的美心的鸳鸯腊肠,毛栗子是买的现成的 |
|
2.米饭洗好后 加入适量的水 浸泡30分钟 腊肠切成小段 (我后来贪心 又加了半根) 香菇泡发后剪成小块 |
|
3.泡好后的米 倒掉多余的水分 加入110ml泡香菇的水 |
|
4.放入所有的原料 中大火 煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后 关火焖15分钟即可~~ |
|
5.焖好以后的样子~ 此时撒上一把小葱花 再焖一会会儿,没有的话也可以不加 |
|
6.调味汁提前煮好,生抽白糖油和朝天椒一起 ,煮开就行了,倒入锅中 翻拌均匀即可~~ |
|
7.搭配味增汤 |
|
8.开吃~~实在是太美味了!!! |
|