
材料:蛋黄6个、糖粉150G、可可粉10G、鲜奶油200G、牛奶500ML
做法:
1、蛋黄加糖打到奶白色;
2、牛奶加可可粉煮热;
3、把蛋黄倒进去加热2-3分钟至浓稠;
4、把3过筛;
5、鲜奶油打7分发;
6、4冷却后和鲜奶油拌匀后放入冰箱。
小贴士:冰淇淋要搁一个小时拿出来搅拌一下,一共搅拌4次,再冰3个小时就可以吃啦。


