原料：胡萝卜、糯米、干贝、香菇、葱花

步骤：

    1、将胡萝卜削洗干净，切成细丝，干贝、香菇泡水后备用；

    2、将糯米洗净后，倒入一汤匙食用油，搅拌均匀（倒油是为了让糯米不会粘锅，也不容易糊）；

    3、将葱花线入锅爆香，然后加入香菇沫、干贝和胡萝卜丝翻炒后盛起备用。（有时间的话，可以将干贝拔成丝都入锅炒，口感会更好）；

    4、将拌有油的糯米加水后放入锅中煮，并不时搅拌以免粘锅；

    5、米水沸腾后，加入备用的佐料搅拌；

    6、大约再过5分钟加入葱花、鸡精、盐、胡椒粉、香麻油、料酒搅拌后即可出锅即可。