原料:牛肉(火锅里用的肥牛肉),杏鲍菇一根,西葫芦一小段,豆腐一小块,胡萝卜少许,洋葱少许,大葱 调料:番茄沙司,淀粉水,盐 做法:1、西葫芦,杏鲍菇,胡萝卜切片,洋葱切末,豆腐切块;2、锅里放少许油,爆香大葱和洋葱末
原料:牛肉(火锅里用的肥牛肉),杏鲍菇一根,西葫芦一小段,豆腐一小块,胡萝卜少许,洋葱少许,大葱
调料:番茄沙司,淀粉水,盐
做法:
1、西葫芦,杏鲍菇,胡萝卜切片,洋葱切末,豆腐切块;
2、锅里放少许油,爆香大葱和洋葱末,放入杏鲍菇,西葫芦,胡萝卜翻炒后加入适量的水(正好盖住原料为佳);
3、烧开后放入牛肉和豆腐,不用搅拌,盖锅;
4、再次烧开放入番茄沙司,烧融化了,放盐调味,小火,淀粉水勾芡;
5、准备一碗米饭,浇在上面即可。
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