原料：虾，牛油果，台农芒，草莓，柠檬，凤梨薄荷，蟹籽

调料：盐，山茶油，蓝莓酱，另需一个圆柱型模具

做法：
    1、将虾在盐水中煮熟，泡入柠檬冰水中迅速冷却；
    2、将各种生果洗净剖开，切成小丁，凤梨薄荷洗净撕碎；
    3、将水果丁拌上少许盐和茶油，再挤入柠檬汁撒上碎凤梨薄荷叶拌匀；
    4、虾剥壳，用刀片开，也拌上柠檬汁，茶油入味；
    5、依次将牛油果，草莓，芒果，虾，分层装入模具；
    6、取走模具，用香草和蟹子装饰；
    7、最后浇上蓝莓汁即可。