原料:净鱼柳,麝香草,鸡蛋,淀粉,面包糠,洋葱,丘比蓝莓汁[麦德龙有售]糖,椰浆,盐

做法:
    1、杀鱼,然后去头和脊骨,剥皮 [最好选用肉厚无细刺的海鱼]
    2、把鱼柳洗干净,用切碎的麝香草,洋葱,胡椒粉,盐淹制后拍上干淀粉
    3、鸡蛋打散,把鱼柳双面裹上一层蛋液,放入面包糠中按压使其均匀沾上
    4、锅中下油烧到约180度,将拍好面包糠的鱼柳下锅炸约2分钟成熟捞出[视大小厚薄而定]
    5、蓝莓汁加糖,薄荷酒调匀用调羹在盘子一边倒出月牙形,等距离滴上椰浆,用筷子从中线划过成漂亮的心形
    6、把鱼排放上,装饰即可