派皮材料：黄油100克，糖60克，低粉100克
   
馅料：鸡蛋2个，椰奶1/3杯，椰丝2/3杯，糖30克，低粉30克

做法：

    1.黄油加糖打发后拌入低粉，揉成团，压入模具中，做成派底，放入冰箱冷藏备用；

    2.鸡蛋加糖打发后拌入椰丝，筛入低粉拌匀；

    3.加入椰奶，拌匀后倒入从冰箱取出的派底中；

    4.入预热175度的烤箱，烤40分钟左右即可。

小贴士：

    也可以根据个人喜好加入喜爱的水果泥，果干等，增加其风味~~表面再撒椰丝做装饰~hoho~