原料：鸡蛋2个、白糖140克、中筋面粉250克、盐1小撮、干果若干

步骤：

    1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发；

    2、打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下(约5分钟)；

    3、面粉和盐混合均匀后，加入到蛋液中， 搅拌均匀；

    4、此时烤箱预热180度。面团内加入干果，翻拌均匀。打湿手，将面团捏成9-10寸左右长的扁长条；

    5、放在垫了油纸的烤盘上，入烤箱烤25分钟；

    6、取出稍凉10分钟，用锯齿利刀切成约1厘米厚的片，回烤箱，每面烤6-8分钟即可。