原料：虾仁、培根、洋葱末

调料：盐、黑胡椒、料酒、蛋清、香油、面包糠

做法：

    1、虾肉加蛋清一起打成泥，取出放保鲜袋内使劲摔打就会摔出虾胶，这样虾泥吃起来就有韧性；

    2、在虾泥中加入洋葱末、少许盐、黑胡椒、香油、料酒，然后搅匀备用；

    3、在培根一头放上适量的虾泥卷起来，用牙签来固定；

    4、培根卷沾上面包糠，下油锅慢慢煎熟即可。