福州

椒盐大明虾

巧手DIY

材料：大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸 做法：1、大明虾去壳去虾肠；2、在虾的背部开一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟；3、起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟，盛起待用；4、重新起锅，爆香蒜茸、辣椒茸；5、再下味椒盐炒匀

材料：大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸

做法：
    1、大明虾去壳去虾肠；
    2、在虾的背部开一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟；
    3、起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟，盛起待用；
    4、重新起锅，爆香蒜茸、辣椒茸；
    5、再下味椒盐炒匀，再放入大明虾炒匀即可上碟。

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