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方包托鳕鱼

原料：切片面包、香菜、鳕鱼、蟹籽做法：1.一片切片面包对半切开，切去硬边备用；2.鳕鱼切成比方包稍小一点的块，用盐、胡椒粉腌过；3.鸡蛋加面粉调成稀糊；4.鱼块粘上面糊后摆在方包上，贴上香菜叶、蟹籽

原料：切片面包、香菜、鳕鱼、蟹籽

做法：

1.一片切片面包对半切开，切去硬边备用；

2.鳕鱼切成比方包稍小一点的块，用盐、胡椒粉腌过；

3.鸡蛋加面粉调成稀糊；

4.鱼块粘上面糊后摆在方包上，贴上香菜叶、蟹籽；

5.下油锅炸，注意控制好油温，不要太高也不要太低。最关键是要炸熟。