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重庆麻辣烤鱼

材料:非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙制作心得:01.这道菜也可以用鲈鱼、草鱼等少剌的鱼来做的 02.因为豆瓣酱很咸的

材料:

非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,

大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙

制作方法:

制作心得:

01.这道菜也可以用鲈鱼、草鱼等少剌的鱼来做的.

02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在汤料里放盐,或是生抽类的.

02.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.