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营养鸡肉卷

材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜；调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油做法：1、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀； 2、木耳、芦笋切碎粒，拌入做法

材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜

调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油

做法：

一、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀；

二、木耳、芦笋切碎粒，拌入做法（一）；

三、鸡蛋摊成蛋饼；

四、在每张蛋饼中放入肉馅，卷起，用面糊封口；

五、上笼蒸二十分钟，取出改刀成片即成。