材料：番茄3 个、红椒半个、黄瓜、小红洋葱少许、大蒜1粒、TABASCO、柠檬汁、番茄沙司、橄榄油、隔夜的吐司、西芹

制作：

    1、番茄去皮后，切碎备用；

    2、将红椒、黄瓜、洋葱洗净后切碎；

    3、将所有原料放入搅拌机中，加入橙汁、白酒醋、番茄沙司、橄榄油，一起打碎。

特点：

    消暑、抗氧化。一道清润的冷汤，让夏日的暑气瞬间消散。番茄、甜椒、黄瓜、洋葱等多种蔬菜带来的丰富维生素C、β- 胡萝卜素等，不仅能有益美容抗氧化，还具有清脂瘦身的功效。