福州

南瓜饼

巧手DIY

材料:南瓜、绿豆、糯米粉。做法:1、南瓜切丁,切丁比较易蒸熟;2、煮绿豆,蒸南瓜。我用的是电饭煲,可以下面煮绿豆上面蒸南瓜;3、南瓜熟后与糯米粉和成面团;4、包馅成饼;5、上锅蒸熟。注意:1、煮熟的绿豆一定要越干越好

材料:南瓜、绿豆、糯米粉

做法:
    1、南瓜切丁,切丁比较易蒸熟;
    2、煮绿豆,蒸南瓜。我用的是电饭煲,可以下面煮绿豆上面蒸南瓜;
    3、南瓜熟后与糯米粉和成面团;
    4、包馅成饼;
    5、上锅蒸熟。

注意:
    1、煮熟的绿豆一定要越干越好;
    2、糯米粉重量一定要比南瓜多,多那么50-100g;
    3、面粉用来拍包馅之后的南瓜饼,可以防止粘锅;
    4、如果喜欢吃甜味,吃时沾点蜂蜜或是做时就加糖。









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