材料：牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个

调料：西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么后面的调料就得调整着用哈）40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量，糖少许。

做法：

    1、高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟；

    2、将其它原料都处理成小块；

    3、15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内；

    4、往锅内加入其它的全部原料；

    5、调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀；

    6、盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成。