我爱面食，任何的面食类都很喜欢，炸酱面是我最爱之一。面是永辉超市买的新鲜手擀面，2元钱的面就能煮出三大碗，足够一家人吃的喽!

材料：胡萝卜半根、青瓜一根、瘦肉二两、豆豉香辣酱半盒、手擀面、鸡蛋1个、葱末、洋葱丁若干

做法：

    1、将瘦肉切成肉糜，青瓜半条切丝、半条切片备用。手擀面用沸水煮熟捞出，装盘备用；

    2、在锅内放入油，将葱末、洋葱丁爆香；

    3、加入肉糜炒至变色，倒入胡萝卜丁翻炒一会，加入豆豉香辣酱和调料炒匀；

    4、将炒好的酱倒在已经捞出的面上，加入青瓜丝拌匀。