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红豆:饭菜好伴侣

巧手DIY

日式红豆饭 红豆饭是日本民间在喜庆之日食用的风味主食,原料易得,制法简便,是家庭经常制作的理想食品。原料配方 大米500克 红豆125克 精盐3克 芝麻25克 干紫菜半张 制作方法 1、将大米漂淘洗净,用清水浸泡2~3小时。红豆洗净后放入锅中,加精盐和清水用旺火煮至六成熟,然后将大米沥净水分,倒入红豆锅中,用文火煮焖

    红豆焖玉米 

    用色亮粒饱和玉米和大红豆,蒸熟后,和调味品(调味品食品)煸炒,再加入调料焖制。成菜后玉米颜色金黄,酥香微甜,红豆饱满绵甜。 

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    日式红豆饭

    红豆饭是日本民间在喜庆之日食用的风味主食,原料易得,制法简便,是家庭经常制作的理想食品。

    原料配方 大米500克 红豆125克 精盐3克 芝麻25克 干紫菜半张

    制作方法

    1、将大米漂淘洗净,用清水浸泡2~3小时。红豆洗净后放入锅中,加精盐和清水用旺火煮至六成熟,然后将大米沥净水分,倒入红豆锅中,用文火煮焖。

    2、将芝麻炒熟,紫菜切丝,然后均匀洒入八成熟的红豆饭中,煮焖至熟。

    特点 色红味香,食之爽口。

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    花生红豆粥 

    原料配方:大米250克,红豆200克,花生仁50克,糖适量; 

    制作方法:1.大米、红豆、花生仁分别淘洗净,锅内水沸后放入同煮成粥。2.食用时加入适量糖即成。

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