宁德肉丸其实和芋饺有点像，不论是皮还是馅料做法基本类似，但肉丸更讲究的是表皮一定要薄，这样才会有Q劲。别看肉丸卖相不咋地，但是味道真的是很赞。

原料很简单：芋头、淀粉、虾仁、姜片、生葱、香菇、红萝卜

制作：
    1.将芋头煮熟，拍成泥，加入淀粉，和成团。撵成饺子皮。
    2.虾仁  姜片 生葱 香菇 红萝卜切粒，加盐，味精，料酒等。拌匀。
    3.将2包进1里（其实就是包饺子）。
    4.将包好的肉丸蒸大约10分钟，OK~

这个就是饺子馅吧。

皮好厚，哎~ 像包子吗？