福州

甘蔗片糖炖银耳

巧手DIY

用料:银耳、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖。做法:1:银耳洗净加入足量的清水泡发;2:干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖 3:广式黄方片糖;4:将所有材料除木瓜外,一并放入慢炖锅

用料:银耳、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖。 

做法:
1:银耳洗净加入足量的清水泡发;
2:干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖
3:广式黄方片糖;
4:将所有材料除木瓜外,一并放入慢炖锅,加入适量的水炖至银耳软烂适中,起锅前加入木瓜块一起食用即可。

小牛贴心提示:  
1:银耳加水浸泡以后会变很多,故请根据食量泡发;
2:有新鲜的甘蔗最好,没有可用干甘蔗代替,干货店有售;
3:方片糖本身营养价值比冰糖要高,请根据实际情况选用;
4:各家慢炖锅功率不尽相同,一般以银耳软烂适中为佳。

 

 

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