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美味布丁DIY

巧手DIY

材料:1、牛奶:伊利;2、酸奶:达能与光明都可以,实验可以用光明的,便宜实惠不心疼;3、棉花糖:尽量用不太甜的品种,用量100克左右;4、时令水果:橙子、苹果、芒果、荔枝... ...只要U能想到的都可以,水果色彩丰富口感清爽

夏日炎炎,闷热烦心,来一口冰爽嫩滑的格格布丁,保证你清心去火,提神醒脑。先发布一下制作秘方,哈哈,超简单的~

材料如下
1、牛奶:伊利
2、酸奶:达能与光明都可以,实验可以用光明的,便宜实惠不心疼
3、棉花糖:尽量用不太甜的品种,用量100克左右
4、时令水果:橙子,苹果,芒果,荔枝。。。。。。只要U能想到的都可以,水果色彩丰富口感清爽,是做布丁的好配料

步骤一:热牛奶,不需要煮沸,只要热量可以融化棉花糖就可;

步骤二:加入并融化棉花糖
本步关键是做布丁需要“琼脂”,如果买不到,就用棉花糖来代用,很方便哦
想要做布丁成形,可以多放一些棉花糖~~~
偶是一盒伊利对100克棉花糖,但是棉花糖品不同,可能比例要微调一下

步骤三:冷却
棉花糖完全融化后,倒入小盆中冷却,不冷却就加入水果或酸奶会使布丁变酸,很难吃哦

步骤四:加料
加入酸奶,最大的好处是可以调和棉花糖的甜味,也可以增加稠度,达能的特浓最上选,推荐~~
加入水果,偶用了橙子块,尽量不要用果汁太多的水果,用果粒,果块,如橙粒、芒果丁,才不会破坏布丁的稠度,容易成形~~

补充步骤:
冰冻冷藏,如果不是急着吃,不用放在速冻层,只要成形了,QQ滴就可以吃啦~~
一般三小时左右,急冻大概一两小时,看你加料的比例来决定咯~~~~

下面看成品咯
第一个是原味的,什么也不加的,感觉怎么超像双皮奶,偶意外发现另一秘方,笑脸是用陈皮做的,大家凑和看吧。。。。

加了酸奶和橙子粒的,和上一种大大滴不同口味~~
更爽口,带到办公室,一分种就抢光了~~
做了两份~有一份失败。。。。。加料太多,不成形~

这一种是COPY白云滴太极图,哈哈,表怪偶侵权哈。。。。。。
用橙子和橙汁挤的图图

完毕,大家可以用其它滴配料,反正原理掌握就OK啦,可以做出各种各式的布丁。

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