说起香艾相信很多人都知道了，它被称为”民间医草”，是药用功能性植物。香艾和紫苏一样，野外随处可见，总有一颗在附近哦！香艾乃是”女性之友“对妇人出血，生育流产妇科病能治疗都很有效用，可熬水洗澡，还可用来熏灸等女性在怀孕初期如果吃香艾炒鸡蛋可治疗孕吐，而生育后就适合吃香艾煮鸡蛋。香艾可全年使用，在清明期间，国人喜欢用香艾做清团子过节，馅料有豆沙和肉馅咸甜2款。

    原料：新鲜香艾一扎、生抽、砂糖、油、鱼露、麻油、鸡蛋2-3个

    做法：

    1、鸡蛋打好加入少许生抽、鱼露、砂糖、油、麻油混合搅拌均匀备用；

    2、香艾洗干净浸泡几个小时后放入热水灼煮片刻挤掉水份去掉苦涩味剁碎；

    3、烧热锅放入香艾翻炒片刻后倒入鸡蛋翻炒均匀即可；

    4、香艾捆绑柠檬香茅草熬水洗澡，可美容净化身心和身体，大家不妨试一下哦。