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红薯史话谈

乾隆皇帝寿致89岁，在我国历代皇帝中享年最高。据传，他在晚年曾患有老年性便秘，太医们千方百计地为他治疗，但...
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名菜趣闻“将错就错”

有许多流传至今的名菜并非某个高厨或名人贤士精心制作的，而是由于机缘的巧合，名菜往往在“错中成”。 龟汁...
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陆游与美食

人们都知道陆游是南宋著名的诗人，但很少有人知道他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有...
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亚运开幕 食在广州

亚运开幕，广州美食这次也要借“亚洲雄风”全面爆发！广州人爱吃、会吃，天下闻名，除了名闻遐迩的粤菜大餐，广...
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这年头，所有东西都在涨

今年1～9月，福州CPI一直飙涨。十月召开的福州市第三季度经济形势分析会传出消息，前三季度，福州市区居民消费价...
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饭桌必谈的进食礼仪

饮食活动本身，由于参于者是独立的个人，所以表现出较多的个体特征，各个人都可能有自己长期生活中形成的不同习...
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食之有味 待客之礼

如何以酒食招待客人，《周礼》、《仪礼》与《礼记》中已有明细的礼仪条文，现在就让我们来看看这些礼仪的具体...
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传统饭桌上的宴饮之礼

任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备...
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厨房的故事

有那么一个小房间，或者是一个小空间，你在那里摆满了调味生活的油盐酱醋茶，你在那里料理出尝遍人生的酸甜苦辣...
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追忆我能吃的岁月和岁月中那些能吃的人

中午大师傅蒸的米饭显硬了一些，吃了半碗，觉得胃不舒服，只好把剩下的倒了，回来看见年轻的小同事甩开腮帮子用筷子使劲划拉，不觉有些嫉妒，偶也曾经是一个能吃到彪悍的棒小伙，回望岁月中那些有关于吃的片段，不禁要问：廉颇老矣，尚能饭否？偶的饭量一直就不错，而且不挑食
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