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葡萄酒的定义和种类

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发�...

1825年份巴黎之花香槟被载入史册

世界上仅存的最后三瓶最古老的葡萄酒之一，已经被一组国际葡萄酒评论家品尝完毕，包括苏富比国际葡萄酒部总监S...

饮食健康

藏在你饭桌上的毒

居家做菜，难免要跟各种各样的食材打交道。不过煮妇们可要小心，也许你在不经意间，就把毒药带到了餐桌上。下面，小编就来帮您把这些毒物找出来。

餐饮新闻

餐馆取名饭醉团伙被查处

昨日，工商人员当场拿下“饭醉团伙”的灯箱广告牌，并教育餐馆店主，不要乱打招牌。工商人员在东西湖吴家山吴...

餐饮新闻

沈阳人一年吃掉200吨病死畜禽肉

在1月11日至14日召开的政协沈阳市第十三届委员会第三次会议上，市政协委员王国兴建议，为让老百姓真正吃上“放�...

巧手DIY

红酒酿豆腐

材料：豆腐、猪肉、香姑、虾仁、青豆调味料：红酒、盐、鸡精、淀粉 1.将豆腐切成块，放到水里煮一下。别忘了水里...

葡萄酒餐饮搭配准则

餐酒准则　　“红酒配红肉，白酒配白肉”，是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比�...

“新葡萄酒”配菜三忌

葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过�...

饮食健康

红酒炖肉健康吃

红酒可以软化肉质，让肉质鲜嫩多汁，还可以增加血液循环、补气血。如果要问什麽酒对女性最好，答案八九不离十�...

保加利亚十佳葡萄酒新鲜出炉

前些时候，08年度保加利亚二十款顶级国产葡萄酒从250多款产品中脱颖而出，荣登《酒神》杂志。在近日举办的最后一...

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