材料：土豆、葱、黄油、蛋，面粉，胡椒粉，盐

做法：
    1、土豆煮30-40分钟，捞起沥干，捣成泥状，加入蛋，面粉，胡椒粉，盐，拌匀；
    2、葱切碎，放黄油爆炒，然后倒入土豆泥，拌匀；
    3、用刀将土豆泥拍成树叶状，用刀背切出树叶脉络；
    4、锅里入油，把土豆饼放入煎至金黄色，放入烤盘，入烤箱15分钟；
    5、若太淡，可撒些椒盐，外脆内松，加上葱花的香味，好吃。