从2006到2010，她的名字从未被大家遗忘。她是FOX，她是大家喜爱的美女版主，她是大家艳羡的昊天金阙至尊美食天皇，她是大家妒忌的烘焙高手，她是大家崇拜的拍照达人，一篇又一篇的烘焙记录，让大家忍不住学习和膜拜；一篇又一篇的美食日志，让大家忍不住垂涎和嫉妒。这一期的78人物专访，就带你一起认识这位美丽又贤惠的昊天金阙至尊美食天皇FOX！ 

    FOX是从什么时候开始玩78的呀？ 

    06年那会在网上找福州的美食，看到了78论坛发现露两手里有好多烘焙达人就赖着不走了◕ω◕。 

    最初自己动手的DIY是向别人学习还是自己琢磨的呢？ 

    最初学烘培时，是在网上看各达人的博客，总结他们的经验开始入手做烘培的。 

    动手DIY给你带来什么样的乐趣呢？ 

    看到爸爸妈妈及朋友们喜欢吃我做的东西，就感觉好幸福！ 

    还记得自己的第一个DIY烘焙作品是什么时候诞生的吗？ 

    大概是06年11月份左右， 6寸的抹茶戚风蛋糕。 

    喜欢美食和烘焙是从什么时候开始的呢？ 

    喜欢烘焙爱上美食就从遇上78开始~！ 

    觉得自己最拿手的烘焙是哪一种呢？ 

    戚风蛋糕~因为妈妈喜欢吃经常做不同味道的戚风蛋糕。 

    对于第一次接触烘焙的网友们，有什么好的建议可以给到他们的吗？ 

    看看烘焙达人们的博客经验及失败的原因，这样可以减少失败的概率。刚入手烘焙时我就是寻遍博客上烘焙达人们的方子~嘿嘿。 

    在你看来烘焙与生活有什么关系吗？ 

    烘焙使我的生活更加的有乐趣~只要一想到做蛋糕跟别人分享就觉的很幸福！ 

    作为一个FB拍照达人兼DIY达人，在对美食拍照上有没什么经验和大家分享一下？ 

    刚入手DC时，拍照也是很悲惨的一点构图感都没有，当时就多看看那些烘焙达人们拍照的构图，多了解自己DC的功能慢慢调整多练习。 

    FOX平时是从哪里汲取DIY的创新灵感呢？ 

    平时比较多的还是多逛论坛博客，看烘焙的书籍。 

    会一直持续不断的DIY下去吗？ 

    会一直持续不断的，只要朋友们喜欢吃我做滴蛋糕~ 

    有哪些烘焙小技巧是你从平时的实践中获取的呢？能和大家分享一两点吗？ 

    自己平时实践的还真没什么概念，感觉好多做烘焙滴朋友们都知道了，偶说一些常用的小技巧吧~1.蛋白的打发：打发蛋白的盆必需是干净无水无油的状态，这样才能打发。2.打发黄油加入的糖一定是糖粉，如果是冬天黄油不好打发时可以隔点热水但时间不要太久以免融化。 

    非常感谢FOX接受我们的采访，在采访的最后，你有没有什么话想和广大78ers说的呢？ 

    感谢78让偶的美食与烘焙如此的精彩~~~我爱78！=3=~~~！

    FOX的作品精选：

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