福州

酸辣泡虾

巧手DIY

这是一道在缅甸家家户户均会做的凉菜,吃起来酸酸辣辣的,味道非常爽口. 做法：1、鲜虾去头,挑去虾肠,洗净,放入滚水煮约2分钟,虾身变红后捞出;2、取大容器,倒入煮好的虾,倒入野山椒及泡野山椒的汁,加入柠檬汁,糖,醋,鸡精

    这是一道在缅甸家家户户均会做的凉菜,吃起来酸酸辣辣的,味道非常爽口.

做法：
    1、鲜虾去头,挑去虾肠,洗净,放入滚水煮约2分钟,虾身变红后捞出;
    2、取大容器,倒入煮好的虾,倒入野山椒及泡野山椒的汁,加入柠檬汁,糖,醋,鸡精,盖上盖子浸泡120分钟;
    3、将泡好的虾和柠檬片拌好盛入盘中即可。

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