福州

黄桃免烤布丁

巧手DIY

原料:黄桃约500克,鲜奶油40克,牛奶45克,细砂糖25克,吉利丁8克(约2片)

做法:(出品量4份)

    1.原料称重准备齐备。

    2.牛奶+淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀。

    3.加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸离火。

    4.吉利丁取一片半,约6克用冰水泡软。

    5.加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化。

    6.如担心有残留颗粒或者奶沫,可以过筛一遍。

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