福州

妙香素食

    妙香素食,从二环路一侧的路口就有路标指向餐馆。
    听人家说很难找啊很难找,果然很难找!我们坐车到了华侨新村后,先是迷路了,后来打了三个电话给店家才找到这家店。其实知道路以后就会觉得很好找,只要面对着华侨新村的牌子,走左边那条向上拐的路(路旁有指示牌),一直走到三叉路后,再往天远阁那个方向继续走,走到向左拐的地方就可以看到妙香素食的招牌了。这家店是类似于别墅式的,大门是黄色的,周围绿意盎然。
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    我们是提前打了电话去预订座位,被安排在池塘边上。这里的坐椅都是竹制的,很是清雅。临近黄昏,灯光从藤制的灯罩中流泄而出,与余辉交相呼应,我便趁此机会多拍几张照片,否则等天全暗下来,就不方便拍照了。
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    这个就是小池塘了,一株巨荷立于其上,隔壁房间的灯光从圆形的窗洞中映照出一轮黄色的月亮,月亮的光影在一层一层的水波中重重叠叠着,自成一片天地。大大小小的陶罐倚在墙边,枯枝弯弯折折,萧索清幽。
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    窗边有竹,竹边有木。
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    景色自然是好的,但也不多说,由着自己的眼睛去体会吧,我们来上菜!第一道是前菜:港式素烧。一个字:好!这家店全是素菜,所以菜谱上一般都有写菜名及该道菜是由什么材料制成的,这道菜却没有。我们吃出了薰烧肠的味道,但既然不是肉食,肯定是用什么素菜制作出来的,姑且让它留点神秘感吧!
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    这道榄菜四季豆倒是到处都有,因为我们带了小孩子,这道青菜是专门为小孩子点的,所以没有什么悬念。味道嘛,还是不错的,不是会重口,挺适合小孩子吃的。
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    西湖莼菜羹,自从在杭州吃过这道菜后,我就一直念念不忘,在福州任何一家店吃饭时,只要这家店有莼菜的话,我就必点!这家店做得也很不错,里面还放了菇和发菜。
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    榕城荔枝肉,据说是用猴头菇做的,和菠萝块一起炒,外面浇了茄汁,味道很赞啊,吃下去完全就是荔枝肉的味道,但又不像有些店做的荔枝肉那么肥腻。
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    时蔬手卷,海苔内包着青瓜丝、胡萝卜丝、素火腿丝,脆脆的也挺好吃的,不过也没有太惊艳。
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    鲍鱼捞面,其实鲍鱼就是一大块香菇,但是味道很好。那块香菇的味道稍微重了点,但是酱拌在面里,面的味道超级好吃呀,一整碗都被吃光了!
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    感谢网友  sanrita  的点评和图片。
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