华侨会所的前身是明清园，明清园关门后，老板转到华侨新村40号开了华侨会所。
这家的定位是中高档私房菜，人均在200左右，装修典雅，有六七个包厢，还有两个茶室。菜品口味不错。
这家店成为我最近推荐最多的中高档私房菜，不论是平时宴客或是家庭聚会，均很合适。
门面和环境。
餐前小碟，拌花蛤
醉虾菇 很地道的福州口味。但福州菜里更多的是醉蟹生，醉虾菇是比较新鲜的吃法。
野生冻章鱼拼海蜇头 这是野生章鱼，脚特别细，这年头听到野生二字，就仿佛听到有机二字，马上联想到健康。
鸭露煮粉干 华侨会所的招牌菜。这里的鸭露虽不是太过纯正，经过稀释的，但味道依旧不错，价格也比较实在。
竹笼鸦片鱼头 这道炸物做的极好，鸦片鱼头腌制后十分入味，炸完外酥里嫩，鸦片鱼头独有的胶质粘稠感依旧触舌可及。推荐。
凉拌牛腱子肉 当晚大伙酒兴好，这这道菜下酒极好。
八宝鱼头锅 奶白色的汤很浓郁，虽然这道汤现在几乎成了福州私房菜的标配，但喝上一碗还是蛮温润的。
这道菜，底下是盘的豆角，上面是鱼胶，是道漂亮的手工菜。
酱肘子 还是不够酥烂，调味倒是不错。
感谢网友 依人淡如菊 的点评和图片。
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