【材料】
西红柿 -------------- 一个
茄子 ---------------- 两根
米饭 ---------------- 适量

【调料】
甜酱油、糖、料酒、黑胡椒

【做法】
1、热油锅（茄子吸油，可以稍微多放一点点油），下茄子。
2、茄子翻炒1分钟左右，下西红柿。
3、一起翻炒1分钟左右，倒入一勺料酒和三勺甜酱油，再加糖（lz喜甜，不喜欢的别加糖）
4、盖锅盖，转小火，闷煮大概5分钟吧，反正煮到茄子软了西红柿烂了。
5、出锅，盖到饭上，然后撒点胡椒！完成~