草莓层材料：鲜奶油125G  明胶8G 草莓泥200G 糖45G

    制作过程：

    1、明胶加两大勺冷水，泡胀；

    2、隔水溶化；

    3、完全溶化后，加入草莓泥，拌匀；

    4、鲜奶打至6分发，和草莓泥拌匀；

    5、入模，放进冰箱冷藏2-3时。

    奶茶层材料：两包红茶(我突然找不到红茶，就用铁观音代替下 )、炼乳适量、糖适量、鲜奶油125G、明胶8G。

    制作过程：

    1、红茶泡开5分钟，加入炼乳和糖；

    2、明胶按草莓层（1、2步骤）和奶茶混合均匀；

    3、 鲜奶打至6分发，和奶茶拌匀；

    4、入模，放入冰箱冷藏3小时以上，加草莓装饰，开吃。