福州

香煎金针菇培根卷

巧手DIY

材料: 培根,金针菇 步骤:1、金针菇剪掉根部洗净,培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定。2、锅中放少许橄榄油(其他油也可以),烧5成热,放入培根卷煎熟即可。(由于培根已经是咸的,所以基本可以不用再放盐了
 
想做这道菜很久了,今天终于逮着机会小试了一把~~

材料: 培根,金针菇
 
步骤:
1、金针菇剪掉根部洗净,培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定。
2、锅中放少许橄榄油(其他油也可以),烧5成热,放入培根卷煎熟即可。(由于培根已经是咸的,所以基本可以不用再放盐了)

小贴士: 由于金针菇比较好熟,可以不用水焯;如果是喜欢煎嫩一点或者卷其他蔬菜要提前用开水焯一下再煎(金针菇只要用热水稍微烫一下就可以了,不要焯太久了哦)。煎熟了,开吃!
 

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