福州

红豆椰汁糕

巧手DIY

做法:1.红豆25克用开水浸泡半小时(图中的份量很多,我还有其它用处的);2.放入锅内,加入清水煮约半小时至熟;3.将材料A全部放入奶锅内;4.用小火慢慢煮制,一边煮一边要不时搅动,以免结块;5.直至煮至成浓稠成固态

材料:红豆25克
      材料A:玉米淀粉50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35克

做法:
    1.红豆25克用开水浸泡半小时(图中的份量很多,我还有其它用处的)
    2.放入锅内,加入清水煮约半小时至熟。
    3.将材料A全部放入奶锅内。
    4.用小火慢慢煮制,一边煮一边要不时搅动,以免结块。
    5.直至煮至成浓稠成固态。
    6.加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀。
    7.倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模
    8.倒扣在盘上,切件即可。


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