原料：鸡腿，蛋，面包糠，柠檬草，薄荷

调料：红酒，柠檬，蜜糖，盐，胡椒粉

做法：
    1、将鸡腿去除中骨，用刀背拍松肉纤维成腿排；
    2、腿排加剁碎的柠檬香茅，盐，胡椒粉腌制；
    3、拍少许面粉；
    4、裹一层蛋液再沾面包糠，压实；
    5、入锅用180度油温炸熟；
    6、切好摆盘，浇上调好的红酒柠檬汁，再撒些薄荷叶碎和熟芝麻。