原料：粉干、热豆浆、生姜末、葱花、盐、料酒、鸡精、麻油

做法：

    1、烧开一锅水，将粉干放入；

    2、用筷子搅散，大火煮至粉干没有硬心为止；

    3、将煮好的粉干捞起，过两次冷水，洗净表面粘液，待用；

    4、烧一锅开水，把粉干再次倒入锅中氽烫约一分钟捞起；

    5、倒入准备好的热豆浆，加盐、鸡精、料酒来调味后，撒上生姜末、葱花和麻花，就可以开吃啦~~