原料：莲藕2节（稍微大一点的）

辅料：葱少许、盐少许、糖一点点、淀粉少许、鸡精少许、肉末少许、香菇、虾皮

做法：

    1、莲藕用工具磨成藕泥（用搅拌机打也可以）；

    2、将藕泥加入辅料中，搅拌均匀；

    3、拌匀后，放到抹了油的微波炉容器里加盖加热3-4分钟后，取出稍微晾凉；

    4、将它切成小块，平底锅里放少许油，将藕饼放进去，两面煎成金黄色，然后装盘即可。

小贴士：做好了！可以直接吃，也可以做一个调味碟，配些酸辣酱或者自己喜欢的酱蘸着吃。