福州

田园苹果派

巧手DIY

甜派皮原料:黄油60克,糖40克,鸡蛋一个,杏仁粉25克(不加也可),低筋面粉125克。甜派皮做法:1.黄油打软加入鸡蛋;2.筛入杏仁粉和低粉;3.揉成团后放入冰箱松驰半小时;4.擀成3CM厚的圆形;5.辅在派盘上压紧

    甜派皮原料:黄油60克,糖40克,鸡蛋一个,杏仁粉25克(不加也可),低筋面粉125克。

    甜派皮做法:

    1.黄油打软加入鸡蛋;

    2.筛入杏仁粉和低粉;

    3.揉成团后放入冰箱松驰半小时;

    4.擀成3CM厚的圆形;

    5.辅在派盘上压紧,去掉边上多的部分,整理成形。

    苹果馅原料:苹果2-3个,水100克,糖80克,柠檬汁适量,玉米淀粉10克。

    苹果馅做法:

    1.将苹果去皮成丁;

    2.加水100克,糖80克,柠檬汁适量;

    3.加入玉米淀粉收汁;

    将馅均匀放入派盘中,上面用长条派皮织十字,入炉170度烤35分钟。

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