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香煎沙尖鱼

巧手DIY

沙尖鱼是来自深海的小鱼种，一般多是冰鲜品，价格不算贵，一斤十几块钱，但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味。原料：沙尖鱼、干淀粉。做法：1、先将沙尖鱼拍去鱼鳞后，开腹去掉鱼鳃，洗净待用，拿适量的盐抹在鱼上腌入味

    沙尖鱼是来自深海的小鱼种，一般多是冰鲜品，价格不算贵，一斤十几块钱，但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味。

原料：沙尖鱼

做法：
    1、先将沙尖鱼拍去鱼鳞后，开腹去掉鱼鳃，洗净待用，拿适量的盐抹在鱼上腌入味;
    2、热锅冷油，鱼身拍上一层薄薄的干淀粉，入锅，慢火煎至金黄，起锅装盘。

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