原料：鸡蛋240g、糖340g 、蛋糕粉（低筋面粉）50g、黑巧克力190g、黄油80g、葡萄糖60g、芒果500g、白巧克力200g

做法：

    1、首先制作焦糖，把白糖倒入锅中，加入少许葡萄糖增加口感；

    2、加少许水，搅拌均匀，开火熬制透明状；

    3、将它小心倒入到用锡纸包裹的模具里；

    4、选取“台农”芒果，贴着果核切成3片，然后把芒果切成条；

    5、将芒果条紧密的塞入模具内；

    6、放入烤箱烤制；

    7、接下来把高纯度的黑巧克力隔开水融化；

    8、加入黄油、蛋糕粉、鸡蛋，打成图8状态；

    9、取出烤好的焦糖芒果；

    10、把蛋糕酱倒进去，放入烤箱烤制；

    11、把白巧克力加奶油搅拌溶化，备用；

    12、取出烤好的蛋糕，小心翻转过来；

    13、再次放入一些芒果条做装饰

    14、拿掉模具，摆盘即可。