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实而不华的葡萄牙菜

葡萄牙我旅居欧洲时去过很多次了，去年也坐歌诗达邮轮去过，因为吃是我旅游时的重要节目，所以我对葡菜也有点一...
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餐桌上让烟敬酒的必知礼仪原则

　　以茶代酒：虽然说自古有“无酒不成席”的说法，但是古人也并不是讲究“感情深，一口闷”，反而认为劝酒强人...
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清明节各地食俗一览

　　每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节，距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多...
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清明节为何要吃刺蓟面

大概因了蒲公英满身是刺的缘故吧。四月初上正是刺蓟生长的旺季，初长成的刺蓟，犹如孩童般稚嫩的面，青翠欲滴...
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有草莓的日子不要太惬意

　　本人很喜欢吃草莓。小时候身处中原，吃草莓是一件奢侈的事情，偶尔尝到几颗，鲜红的汁水留在下巴上还要回收...
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福州人过清明节有啥讲究？

4月是清明节,福州人过清明节有什么不一样的地方呢?听听民俗专家方炳桂是怎么说的吧。 扫墓要关照先人“邻居” ...
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德国 吃坏肚子找食品警察

　　人们常说，“祸从口出，病从口入”。在德国，食品安全意识可谓深入人心。布里特太太是记者的邻居，从她的食...
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三月三 荠菜当灵丹

荠菜，是一种味道鲜美的野菜。每逢阳春三月荠菜顶着小白花的时候，农村孩子们便仨一群，俩一伙提着小篮到田野里...
食界名人

世界三大御厨之一：杨贯一大师

　　杨贯一(1932年-)，香港著名国际级大厨，香港富临饭店创办人及总厨，香港现代管理(饮食)专业协会会长。 　　杨...
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阿根廷的“肉”与“茶”

阿根廷是一个移民国家，85%以上的居民来自于意大利和西班牙的后裔，所以它的饮食文化也搀杂了欧陆西餐的成分，...
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